Rezepte aus der Kolonialzeit

Lifestyle in der Kolonialzeit war anders als das, was wir heute tun. Lebensmittel, zum Beispiel, wurde unter Verwendung einer Kochstil ganz anders als heute. Die Colonial Menschen verwendet das gleiche Messer, dass sie für das Schneiden des Holzes zu Gemüse und Fleisch zu schneiden. Es dauerte ziemlich lange Zeit für das Kochen, und es gab keine Lebensmittelgeschäfte. Käse und Butter wurden zu Hause gemacht. Die Menschen in den kolonialen Zeiten geliebt Mais. Sie aßen auch viel Gemüse und Früchten. Menschen, die durch das Meer verwendet werden, um Muscheln, Hummer und andere Meeresfrüchte zu essen. Sie pflegten, Milch, Bier und Apfelwein aus Äpfeln und Birnen hergestellt trinken. In der Kolonialzeit wurden die Rezepte als Einnahmen bekannt. Aromastoff in Colonial Backen enthalten Rosenwasser, Melasse, Kokosnuss, Mandeln, Zitrone und Kümmel. Gewürze wurden durch das Feuer getrocknet, dann pulverisiert und gesiebt, vor dem Gebrauch. Werfen Sie einen Blick auf einige reizvolle Lebensmittel Rezepte aus der Kolonialzeit, und probieren Sie sie aus diesem Wochenende.

Schuhnägeln

Zutaten

1 Tasse Mehl, gesiebt

1 geschlagenes Ei

Cup Verkürzung

1 Tasse brauner Zucker

Tasse Rosinen

TL Backpulver

1 TL Zimt

1 Päckchen Vanillezucker

TL Salz

Vorbereitung

In einer kleinen Schüssel, Sahne zusammen Verkürzung und Zucker. Dann fügen Sie Vanille und geschlagenem Ei. Sift zusammen alle trockenen Zutaten und mischen sie gut. Dann fügen Rosinen. Bereiten Sie kleine Kugeln aus dem Gemisch. Legen Sie sie auf gefettetes Backblech und backen Sie für ungefähr 12-15 Minuten bei 375F.

Colonial Brown Sugar Cookies

Zutaten

2 Tassen Mehl

1 Cup Verkürzung

1 Tasse brauner Zucker

Becher Sauerrahm

1 Ei

2 TL Backpulver

-1 Tasse Rosinen

-1 Tasse Nüsse, gehackt

TL Muskatnuss

Tsp Soda

TL Salz

Vorbereitung

In einer großen Schüssel mischen Verkürzung, Zucker, Muskatnuss, Ei und Salz. Dann fügen Sie Mehl, saure Sahne, Backpulver und Natron. Alles gut verrühren. Dann fügen Nüssen und Rosinen in dieser Mischung. Werfen Sie einen Esslöffel der Mischung, ein zu einer Zeit, auf ein gefettetes Backblech und backen bei 325F für ungefähr 12-15 Minuten.

Colonial Stew

Zutaten

1 Pfund Rindfleisch

2 Kartoffeln

10 Tomaten

6 Karotten

1 Tasse Erbsen

1 Tasse Mais

1 Tasse Bohnen

5 Stangensellerie

5 Tassen Wasser

5 Knoblauchzehen, fein gehackt

Pfeffer und Salz nach Geschmack

Vorbereitung

Brown das Rindfleisch. In einem Suppentopf, vermischen alle Gemüse. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Wasser. Dann fügen Sie Fleisch, die Hitze reduzieren. Lassen Sie es köcheln auf kleiner Flamme etwa eine Stunde.

Applejacks

Zutaten

1 Tasse brauner Zucker

1 Tasse gehackte, ungeschälten Äpfeln

Cup Verkürzung

1-1/3 Cup gesiebte Mehl

1 Ei

1 TL Muskatnuss

TL Backpulver

TL Salz

Vorbereitung

In eine Schüssel geben, miteinander zu verknüpfen, Verkürzung und Zucker. Dann fügen geschlagenen Ei. Sieben Sie die trockenen Zutaten zusammen und fügen der Mischung. Hau ab, bis gut vermischt. Dann gehackte Äpfel zu dieser Mischung. Gestalten Sie die Mischung in kleine Kugeln und legen diese Kugeln auf ein gefettetes Backblech. Backen Sie sie für etwa 12-15 Minuten bei 375F.